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	Wild -Herbstspeisekarte Menüvorschläge komplett Weinkarte Lunch Im Hirschen	Speise-Weinkarte   In der Küche von Patrick Winter lebt noch die traditionelle, frische, hausgemachte Küche. Das heisst: Sie essen alles Hausgemachte und keine der frischen Zutaten wird mit Fertig-Produkten vermischt. Ihre Küchen - Crew wird Sie immer wieder mit neuen Kreationen und einer neuen Speisekarte überraschen.   Die Highlights, wie z.B. die hausgemachten Ravioli (laut NZZ einfach prima Ravioli und  sehen Sie auch den neuen Tages - Anzeiger Bericht unter " Presse") und Teigwaren finden Sie immer auf der Karte, natürlich wird diese auch immer wieder saisonal angepasst. Die Speisekarte wechseln wir vier bis fünf Mal im Jahr und senden Ihnen diese auf Wunsch auch gerne zu. Melden Sie sich dafür beim Newsletter an! Selbstverständlich führen wir auch eine schöne Weinkarte mit moderaten Preisen. Einige Gäste wissen es ja schon: Ihr Gastgeber Patrick Winter hat bestimmt auch noch einen Wein oder einen speziellen Grappa im Keller, der nicht im Angebot steht, aber fragen Sie ruhig nach und lassen Sie sich überraschen!
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