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Hirschen Ravioli - Der Klassiker aus der Hirschen-Küche!
hausgemachte Ravioli mit feiner Trüffel Füllung an einer leichten Trüffelrahmsauce
als Vorspeise CHF 22.50
als Hauptspeise CHF 36.50 -
Ravioli mit Orangenfüllung
an einer leichten Dattelrahmsauce
als Vorspeise CHF 18.50
als Hauptgang CHF 36.50 -
Spaghetti mit Riesencrevetten
mit frischen Kräutern, Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl
CHF 33.50 -
Spaghetti Bolognaise
mit einer rassigen Fleischsauce dreierlei CHF 18.50
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Safran Risotto
mit Zucchettistreifen, und sautierten Pilzen
CHF 26.50 -
Pilzstroganoff
auf Nudelbeet
CHF 24.50 -
Riesencrevetten
mit frischen Kräutern, wenig Knoblauch, Peperoncini und Zitronensaft, in Olivenöl gebraten, Wild Reis Mix
CHF 37.50 -
Seezunge vom Grill
mit Rahmblattspinat und Reis
CHF 48.50 -
Lachstranche vom Grill
mit Kräuterkruste, Kirschtomaten und Safran-Kartoffelstock CHF 35.50
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Seezunge auf dem Grill gebraten
mit Rotweinrisotto und sautierten Eierschwämmli CHF 48.50
